Über den Sonnenhügel
Aufgabenbereich:
Derzeitiges System:
Vorspeisen-, Salat-, Suppen- & Dessertbuffet,
je nach Saison 2 od. 3 Hauptspeisen zur Auswahl
+ Übliche Tätigkeiten eines Küchenchefs/Organisation des reibungslosen Küchenablaufs
+ Einteilung der Mitarbeiter
+ Menüplanerstellung
+ Warenbestellung und Einkauf
+ Allgemeine Küchenkontrolle mit dem Team: (Abwasch, Lager, Kühlhäuser usw.)
+ Organisation der Buffetts und überwachen
+ Einhaltung der HACCP Bestimmungen und deren Dokumentation
+ Gewissenhafter Umgang mit den Lebensmitteln erforderlich
Wir bieten:
+ absolut geregelte Arbeitszeiten
(kein a la carte-Restaurant, bewusste Steuerung der Essenzeiten 18:15 bis 20:00 Uhr)
+ „reine“ Halbpensionsküche
+ offene Kommunikation für Ideen und die Grundlage für ein sehr gutes Betriebsklima
+ leistungsgerechte Entlohnung nach Qualifikation & Erfahrung
+ Unterkunft kann organisiert werden
Neugierig?
Wir freuen uns, darauf SIE kennen zu lernen und über eine Kontaktaufnahme über Telefon +43 4248 23110 oder via Email unter hotel@sonnenhuegel.com (zu Handen Hr. Fleischhacker).
Gerne übermitteln wir Ihnen ein persönliches JOB-ANGEBOT!